Загадочное вещество под названием «ворчестерский соус» — это и есть собственно ворчестерский соус (он же вустерский, он же вустерширский, он же вустерчеширский, он же просто вустер); проще говоря — это кисло-сладкий соевый соус с пикантными и пряными добавками, с использованием тучи самых разных приправ и всяческих соусных ингредиентов. Вустер производства «Heinz» либо «Lea &Perrins» можно найти в супермаркетах.